21 dez

Salmão Assado com Legumes

  INGREDIENTES 600 gramas de filé de salmão; 01 abobrinha; 01 berinjela; 01 cenoura pré-cozida; 04 colheres (sopa) de azeite de oliva; 02 colheres (sopa) de vinho branco seco; Ervas aromáticas à gosto; Sal e pimenta-do-reino.   MODO DE PREPARO Fatie a berinjela; Corte a cenoura cozida em rodelas; Arrume tudo em um refratário e regue com azeite de oliva; Salpique com sal, pimenta e ervas; Tempere o salmão com […]

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21 out

Salmão Assado ao Sal Grosso e Limão

  INGREDIENTES 01 peça alta de salmão; 01 colher de sopa de alho moído ou picado; Sal Grosso (rosa); Pimenta do reino; Suco de meio limão; Salsinha e manjericão em flocos; Azeite de oliva.   MODO DE PREPARO Em um refratário coloque um pedaço de papel alumínio que dê para cobrir o salmão; Unte o papel com um filete de azeite para que o salmão não grude; Coloque o salmão […]

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