As vitaminas e os minerais são pontos fundamentais para que nosso organismo se mantenha saudável e sempre em equilíbrio. Para te ajudar a conhecer um pouco mais esses nutrientes, nossa série de posts sobre nutrição vem com informações completas sobre cada um deles.
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Hoje iremos falar especificamente da vitamina B2, uma das principais do complexo B e que não deve ficar de fora da sua dieta.
Saiba mais sobre o que ela é, para que serve, quando se preocupar com a carência ou o excesso e em quais fontes alimentares você a encontrará em maior abundância.
Confira logo abaixo tudo que separamos!
O que é a vitamina B2?
A vitamina B2 é uma das vitaminas presentes no complexo B, que é um conjunto de substâncias fundamentais para que nosso corpo se mantenha equilibrado e saudável. Cada uma tem uma função específica no organismo e isso não é diferente no caso dela, que se enquadra no grupo exatamente pelo seu papel.
Seu nome científico é Riboflavina e sua ação é bastante generalizada, o que a torna essencial em boa parte dos órgãos vitais.
A Vitamina B2 é bastante conhecida entre atletas, já que ela pode otimizar um treino por completo – mas falaremos da sua função mais abaixo. Assim como qualquer nutriente, a Riboflavina é importante em todos os sentidos e sua deficiência pode ser percebida em poucos meses de baixa ingestão. Porém, os casos costumam ser bem raros, já que uma alimentação equilibrada em boa parte do tempo é capaz de suprir as necessidades diárias do nutriente.
É importante entender que qualquer sintoma da falta de vitaminas deve ser relatado ao médico, que saberá como agir para fazer a reposição necessária.
Para que serve a Vitamina B2?
Como falamos mais acima, a vitamina B2 faz parte do complexo B, que tem funções bem específicas no organismo. No caso da Riboflavina, sua ação é mais generalizada e sua presença é importante para a otimização de diversos órgãos e funções corporais. E a mais notada de todas é, sem dúvida, a aceleração metabólica. Essa ação pode ser resumida pela quebra de gorduras ao entrarem em contato com a vitamina, facilitando sua utilização como fonte de energia rápida. Como resultado, temos um metabolismo mais acelerado e mais eficaz.
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Além disso, a Riboflavina age nos tecidos, reparando-os e fazendo com que eles cresçam. Esse é um dos motivos pelos quais, ela é excelente aliada do crescimento infantil. Fundamental nessa fase da vida, onde precisamos de força reparadora em todos os tecidos, a vitamina B2 é indicada por médicos quando uma criança apresenta dificuldades de se desenvolver – problema que pode ser causado por má alimentação ou mesmo por falhas genéticas.
Benefícios da Vitamina B2
Emagrecimento
O benefício que mais chama a atenção quando falamos da Vitamina B2 é sua ação no metabolismo, como explicamos mais acima. Mas o que isso causa na prática? Quem treina há bastante tempo ou mesmo está em uma dieta controlada, sabe que acelerar o metabolismo significa mais perda de gordura e em menos tempo. Obviamente, esse não é um motivo para que haja uma suplementação da vitamina, mas sim que ela seja consumida na quantidade certa. Dessa forma, há uma otimização da perda de peso, sem sobrecarregar o corpo.
É importante dizer também que a vitamina B2 age diretamente na gordura e a transforma em energia, que pode ser utilizada para os exercícios físicos mais pesados. Logo, pode-se compreender que o emagrecimento é um dos principais benefícios dela.
Previne doenças
A vitamina B2 é conhecida por sua ação antioxidante, fundamental para que haja o combate dos radicais livres, comumente associados à doenças graves, como câncer, por exemplo. Essa ação antioxidante também diminui as chances de intoxicação alimentar e até mesmo problemas no intestino.
Além da prevenção de doenças pelos antioxidantes, temos que citar o fato de que a vitamina B2 ajuda o organismo a absorver melhor os minerais ingeridos na alimentação, como o ferro e o ácido fólico, ambos fundamentais para uma saúde otimizada. Todos esses fatores promovem prevenção de doenças e um sistema imune muito mais fortalecido.
Reparação de tecidos
A reparação de tecidos que citamos mais acima não é fundamental apenas para o crescimento das crianças, mas também para quem está em treino mais pesado ou pretende começar um exercício muscular. Com sua ação reparadora, a vitamina B2 age diminuindo dores e desconfortos de um estresse no músculo, tornando o ganho de massa muito mais rápido e eficaz.
Por esse motivo, alguns suplementos trazem dosagens da vitamina, embora em menor quantidade para evitar efeitos colaterais negativos. Vale a pena procurar um profissional para deixar a dieta mais adequada a esses casos e incluir alimentos ricos na riboflavina.
Pele mais saudável
Por fim, a vitamina B2 tem uma ação bem específica na pele, já que ela atua reparando tecidos – e isso inclui o tecido da pele. Aliada ao fato de ser antioxidante, podemos ter uma melhora significativa da aparência do rosto, diminuição de rugas e até mesmo prevenção do envelhecimento precoce apenas com uma alimentação mais rica na riboflavina. Mais uma vez, lembramos que, nesses casos, só a dieta já é o suficiente para haver mudanças.
Carência de Vitamina B2 – O que ela causa?
Quando há uma deficiência nutricional no organismo, os sintomas costumam aparecer em poucos meses e isso não é diferente no caso da Vitamina B2. Embora ela seja de fácil acesso, quando não é consumida com frequência, pode causar:
Feridas na boca: Por ser uma vitamina fundamental para os tecidos, os primeiros sintomas de deficiência costumam atingir os locais onde há uma pele mais sensível e propensa a lesões, como os cantos das bocas. Embora esse sintoma possa significar outras doenças, a carência da riboflavina frequentemente é diagnosticada dessa forma.
Perda de energia: A perda de energia e a diminuição do metabolismo são sintomas mais secundários da falta de vitamina B2 e costumam surgir alguns meses depois de uma dieta desequilibrada nesse sentido. Pode haver fadiga, sonolência, fraqueza muscular e falta de disposição para atividades diárias, como trabalho e estudo.
Inflamações gerais: Com a vitamina em baixa, podem surgir inflamações gerais, como na garganta e nas gengivas.
É preciso procurar um médico sempre que o seu corpo sugerir algum problema e relatar se há uma alimentação ineficaz no sentido nutricional nos últimos meses. Através de exames e de consultas, ele saberá qual é a deficiência e poderá sugerir um tratamento correto.
Excesso de Vitamina B2 – O que ele causa?
Não é comum haver excesso de vitamina B2, já que ela não costuma ser utilizada como suplementação sem recomendação e porque ela é comumente eliminada pela urina diariamente. Porém, caso ocorra, alguns problemas podem surgir e os sintomas iniciais de um possível excesso são:
Alergias: Podem haver sintomas parecidos com sua deficiência, com alergias na pele ou mesmo feridas na boca que não se curam sozinhas e não têm nenhum tipo de diagnóstico conhecido.
Sensibilidade à luz: Pode haver problemas para enxergar em ambientes muito claros, porém, isso é mais comum em pessoas que usam suplementos por anos sem prescrição médica.
Em suma, o ideal é procurar o médico caso faça uma suplementação e apresente algum sintoma negativo.
Alimentos com Vitamina B2
Em geral, os alimentos mais ricos em vitamina B2 são os de origem animal. Por esse motivo, é mais comum que pessoas com restrição alimentar, como vegetarianos e veganos, sofram mais com sua deficiência. Vamos listar as principais fontes conhecidas:
Carnes vermelhas: Carnes de boi estão entre as principais fontes de vitamina B2. Entre elas, o fígado está em primeiro lugar, sendo a fonte mais rica de todas. Depois, está a carne comum.
Alimentos de origem animal: Ovos e leites vem logo atrás das carnes como fontes poderosas de vitamina B2. Os ovos são líderes, seguidos pelo leite de vaca e seus derivados, como queijos e manteiga.
Soja: Quem não consome nenhum alimento de origem animal pode se beneficiar da soja, que é considerada uma fonte de vitamina B2, embora em menor quantidade do que as carnes.
Em comparação, as carnes podem apresentar quase 10 mg de vitamina B2, contra 0,4 da soja e outros alimentos como cogumelos. Se você for vegetariano, é recomendado procurar um nutricionista para fazer essa compensação diária através da escolha de alimentos substitutivos.
Suplementação
Como compreendemos ao longo desse texto, a suplementação de vitamina B2 deve ser feita apenas quando há o acompanhamento médico, já que ela pode causar efeitos colaterais negativos. Será através de exames e de diagnósticos preciso, que o profissional saberá se a melhor saída é buscar readequar a dieta ou começar com cápsulas da vitamina por algum período até que os sintomas desapareçam.
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Já os suplementos alimentares para atletas, onde há quantidades menores de vitaminas, o risco de excesso é menor. Porém, eles também devem ser indicados por um profissional, seja ele um treinador físico ou um nutricionista que compreenda a fundo as necessidades do organismo daquele indivíduo. Por isso, evite a automedicação e a auto suplementação sem apoio de um médico.
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Amei as dicas, muito boa!