Conheça os benefícios da TAPIOCA para sua Dieta

Para quem está tentando emagrecer e não consegue tirar o pão do cardápio uma boa opção para substituir esse alimento seria a Tapioca. Um alimento muito popular aqui no Brasil, preparada com a fécula de mandioca – também conhecida como goma – que quando espalhada numa frigideira aquecida se coagula e forma um crepe seco.

Por não precisar de adição de óleo ou gordura em se preparo, a tapioca é um alimento natural repleto de benefícios à saúde, graças ao seu baixo teor de sódio – menor teor de sódio do que alimentos industrializados, como os pães e os biscoitos – sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão, além de não conter glúten.

A tapioca oferece quase a metade das calorias contidas no pão branco (cerca de 135 calorias). Como já mencionado anteriormente, a tapioca não contém glúten, uma das substâncias que mais colaboram para o acúmulo de gordura abdominal.  É livre de gorduras e açúcar, já que seu preparo envolve praticamente só farinha e água.

Uma opção muito mais saudável para adicionar na sua rotina alimentar, a tapioca pode ser incluída na alimentação em diferentes horários do dia. Além de tudo isso, vale lembrar que outro super benefício é o seu delicioso sabor e a possibilidade de prepara-la com diferentes recheios.

Tapioca no Pré-treino

A tapioca é um ótimo pré-treino, já que é fonte de carboidrato simples (de rápida absorção) e de fácil digestão, ou seja, fornece bastante energia antes do treino, mas não ajuda efetivamente no ganho de massa.

No Pós-treino

A crepioca é uma boa opção para o pós-treino. Na receita da crepioca mistura-se duas colheres de tapioca com um ovo (caso prefira pode utilizar só a clara). A opção com ovo aumenta ainda mais os níveis de proteína dessa receita devido à clara de ovo ser um fonte de proteína e também saciante. Assim, ajuda na força do treino e ganho de massa magra, além de melhor a disposição energética e no combate à flacidez da pele com a produção de colágeno.

Também pode ser consumida da forma tradicional, com algum recheio saudável. Como a tapioca tem alto índice glicêmico, auxilia na absorção de outras proteínas, como as encontradas nos suplementos esportivos, tipo whey protein.

Informação Nutricional (por unidade sem recheio)