Abacate recheado com Camarão

INGREDIENTES

• 2 abacates grandes;
• Suco de limão;
• 1 cebola pequena;
• 150g de camarão cozido sem pele;
• 1 tomate;
• 10 morangos;
• 200g de maionese light;
• 2 colheres (sopa) de ketchup;
• Sal e Pimenta – do – reino moída.

MODO DE PREPARO

• Cortar o abacate ao meio, tirar o caroço e extrair a polpa com uma colherinha;
• Cortar em pedacinhos e regar com suco de limão;
• Picar a cebola bem fininha;
• Cortar o camarão, o tomate e os morangos;
• Em um recipiente, misturar a maionese e o ketchup;
• Acrescentar o camarão, os pedacinhos de abacate, a cebola, o tomate e os morangos;
• Misture bem, coloque o sal e pimenta;
• Agora é só rechear os abacates com essa mistura.

 Pronto, agora é só saborear!!

Salvar