Receita Anabólica: Hambúrguer caseiro de Frango, Atum e Carne Vermelha

Por Dicas de Treino – 15 de setembro de 2017

Muitas vezes nos restringimos tanto a uma dieta que acaba sendo difícil não cair naquela rotina alimentar chata e monótona.

Mesmo contando com toda a criatividade possível, as refeições acabam se repetindo e no famoso “frango com batata doce” de sempre acaba ficando sem graça.

Mas já pensou em experimentar algo novo, gostoso e sem se preocupar em sair da sua dieta?

Hambúrguer é uma paixão a parte. Além de ser fonte de várias vitaminas, minerais, proteínas e outros nutrientes que suportam o crescimento muscular, o hambúrguer caseiro é infinitamente mais saudável – e barato – do que os industrializados ou vendidos por redes de fastfood.

Aqui, trazemos três opções deliciosas e simples para variar seu cardápio de pós-treino. Vamos com elas!

 

Hambúrguer de Frango com Aveia

 

Por ser uma carne magra e com grande quantidade de proteína, o frango é frequentemente usado por fisiculturistas no mundo inteiro.

Para preparar o hambúrguer de frango com aveia você vai precisar:

 

INGREDIENTES

    • 500g de peito de frango desfiado (cozinhe o frango e use um garfo ou uma batedeira para desfiar mais facilmente, quanto mais desfiado melhor);
    • 2 ovos inteiros;
    • 1 cebola ralada;
    • 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
    • Sal e pimenta a gosto;
    • Salsa picada a gosto.

 

MODO DE PREPARO

Para as três opções, o processo é o mesmo.

    1. Reserve um pote e misture todos os ingredientes até que a mistura vire uma massa homogênea;
    2. Em seguida, pegue a mistura e molde bolinhos com as mãos no formato desejado;
    3. Agora basta grelhar ou usar um grill até ficar no ponto desejado. Pronto, simples assim!
    4. A Receita Anabólica rende 6 unidades;

 

 

Hambúrguer de Atum

 

O atum é um dos alimentos mais úteis para a hipertrofia.  Além de possuir uma quantidade significativa de proteína, ainda fornece ômega 3 e outros nutrientes importantes para o anabolismo.

Contudo, nem todos apreciam o gosto de peixe e acabam excluindo este incrível alimento da dieta, mas não se preocupe, o hambúrguer de atum é a medida perfeita para todos os paladares.

Segue a lista de ingredientes necessários:

 

INGREDIENTES

    • 1 lata de atum em água;
    • 1 ovo inteiro;
    • 2 colheres de sopa de cebola ralada;
    • Meia xícara de aveia em flocos finos;
    • Sal a gosto.

 

MODO DE PREPARO

    1. Misture bem os ingredientes até criar uma massa homogênea. Basta grelhar ou usar um grill;
    2. A Receita Anabólica rende de 2 a 3 unidades.

 

Hambúrguer de Carne Vermelha

 

Apesar dessas opções mais saudáveis de frango e atum, a carne vermelha é um dos alimentos mais anabólicos que existem.

A carne vermelha é – caloria por caloria – o tipo de carne mais nutritivo. Para fazer esses deliciosos hambúrgueres você irá precisar de:

 

INGREDIENTES

    • 500 gramas de carne vermelha moída;
    • 1 ovo inteiro;
    • Meia cebola picada;
    • 2 dentes de alho picados;
    • Sal, pimenta e outros temperos a gosto.

 

MODO DE PREPARO

    1. Misture bem os ingredientes até criar uma massa homogênea. Basta grelhar ou usar um grill;
    2. A Receita Anabólica rende 5 unidades.

 

Receita Anabólica – Dicas e considerações importantes!

 

Se você optar por fazer os hambúrgueres no grill eles poderão ficar mais secos e menos saborosos.

Você pode contrabalancear isso colocando uma fatia de tomate em cima do hambúrguer no próprio grill, mantendo o hambúrguer “hidratado”.

Se for usar a frigideira, experimente usar óleo de coco virgem. Este é um dos óleos mais saudáveis que existem para fritar e ainda possui propriedades nutricionais interessantes para quem treina.

Use pão integral fatiado, tomate, alface e queijo cottage como recheio. Esta é uma ótima maneira para elevar ainda mais o valor nutricional da refeição.

Os temperos usados foram apenas uma sugestão genérica e certeira, sinta-se a vontade para usar os temperos que mais lhe agradam. A receita Anabólica é tão simples que é difícil de estragar.

Os cortes mais magros de carne vermelha são: coxão-mole, alcatra e patinho (mais barato).

 

Proteína é indispensável, seja a da carne de frango, de peixe ou carne vermelha em geral. Independente da sua preferência, o que vale mesmo é estar sempre de corpo e mente saudável.

 

Dicas de Treino

Os posts com a assinatura Dicas de Treino são escritos por profissionais da área de Educação Física / Personal Trainer com seu devido CREF, Nutricionista com seu devido CRN, Médico com seu devido CRM além de Psicólogos, Farmacêuticos, Redatores, entre vários outros profissionais de áreas relacionadas ao mundo fitness. Todos com o intuito de contribuir com a comunidade.

COMENTÁRIOS

  • Vou ter que fazer esse haha!

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