Por Dicas de Treino – 21 de maio de 2018
Ter alguns cuidados com o Kefir de Água são fundamentais para manter a saúde do Kefir, afinal o kefir de água sofre um processo de fermentação e exige cuidados bem diferentes e maiores do que o Kefir de Leite.
Apesar de ser um dos assuntos mais discutidos e ter uma história bem antiga, no Brasil ainda é pouco cultivado ou consumido.
Vamos tentar ser o mais objetivo possível, pois quanto mais se fala do seu preparo e cuidados com o kefir de água, mais confusos ficamos, tamanha a diversidade de culturas e países que o consomem.
Sempre utilizamos algumas alternativas de cultivo, mas também temos o cuidado de colocar sempre a mais recomendada, pois para nós ainda é um alimento complicado de preparar.
Apesar de ser considerado o alimento do bem, é importante estar sempre atendo para preparar o kefir com todos os cuidados exigidos.
Para o preparo do kefir com água é necessário que os grãos sejam cultivados em água com açúcar mascavo ou demerara, mas existem pessoas que preferem prepará-lo na rapadura, jamais com mel.
Os grãos de kefir em conjunto com o açúcar são capazes de transformá-lo em uma bebida que promove vários benefícios para a saúde, pois a sua fermentação o deixará repleto de vitamina, aminoácidos e enzimas.
Refrigerante de Kefir de Água: Receitas de Caseiras
Benefícios do Kefir de Água, como fazer e usar para Emagrecer
Benefícios do Kefir de Leite, como fazer e usar para Emagrecer
Kefir de Leite: como Conservar, processo para Congelar e Descongelar
A quantidade de açúcar utilizado e o tempo de fermentação é que vai determinar a variação da quantidade de álcool que o kefir produzirá, pois não podemos esquecer que como toda bebida fermentada, o kefir ao passar por esse processo também produzirá certa quantidade de álcool.
Para conservar o kefir de água de maneira correta, preste atenção nas dicas abaixo:
Este é o processo de primeira fermentação pelo qual passa o kefir.
Para cultivar o kefir de água é necessário antes de tudo, preparar a água. Para esse processo, siga os passos abaixo:
Após o preparo da água, siga os passos a seguir:
Este é o processo de primeira fermentação pelo qual passa o kefir.
Para fortalecer o kefir de água basta adicionar a ele alguma fruta, como ameixa, limão, pedacinhos de gengibre ou até figo. Basta agradar ao paladar.
É necessário prestar atenção à sua textura ou granulação que às vezes pode ficar meio rala ou esfarelada. Ocorrendo tal fato, a solução é colocá-los na água com açúcar pelo menos uma vez a cada quinze dias, descartando a água em seguida.
Este é o chamado processo de segunda fermentação.
Os cuidados com o Kefir de Água são essenciais ou a colônia morre. Portanto, esteja atento para os seguintes detalhes, mesmo existindo algumas controvérsias, prefira os cuidados:
O processo de congelamento e descongelamento do kefir de água requer muitos cuidados. Para congelar o kefir de água utilize o mesmo procedimento com água e açúcar mascavo.
Para descongelar o kefir de água:
Para lavar o kefir de água, utilize água mineral uma vez por semana. Para isso basta colocar o kefir em uma peneira de plástico e desejar água até que o Kefir fique mais claro.
Algumas universidades americanas e europeias fazem pesquisas sobre o kefir há anos e, apesar de tantos cuidados com o kefir de água exigidos, ele é considerado nos dias atuais como um dos alimentos mais completos, além de um dos mais ricos em vitaminas e nutrientes.
Refrigerante de Kefir de Água: Receitas de Caseiras
Benefícios do Kefir de Água, como fazer e usar para Emagrecer
Benefícios do Kefir de Leite, como fazer e usar para Emagrecer
Kefir de Leite: como Conservar, processo para Congelar e Descongelar
A lista de doenças que ela pode evitar é imensa, mas uma das propriedades mais importantes que surge é que ela pode combater muitos tipos de metástases e ser um antibiótico natural.
Outro fator que é muito citado a respeito do kefir é que ele é alimento do amor, por isso ele nunca deve ser comprado, mas doado por alguém que já o cultive.
Esperamos que as informações fornecidas ajudem você e todos os outros leitores a respeito do cultivo, cuidados e consumo do kefir.
O treino para costas e bíceps da série ABC é o tipo de exercício que…
Masteron é um dos nomes comerciais para o propionato de drostanolona e trata-se de um…
O Ciclo de Masteron ou drostanolona, é o tempo de aplicação deste esteroide que brilha…
Veja quais as principais sobre a Oxandrolona para a mulher, se o esteroide emagrece, como…
O uso da Oxandrolona pelo Homem é muito procurado para ganhos em músculos, mais força…
Stomach Vacumm significa vácuo de estômago, mas também é conhecida como vacuum abdominal. Esta técnica…
O consumo de suplementos proteicos é um hábito muito comum entre atletas ou praticantes de…
Não basta apenas tomar um suplemento proteico, se existe essa necessidade é preciso saber quais…
Não só a maioria das pessoas que treinam musculação, mas também os fisiculturistas, geralmente deixam…
Whey Protein, Creatina, Glutamina são alguns dos suplementos mais utilizados e conhecidos por aqueles que…
O que comer antes do treino para ganhar massa é algo que todos que buscam…
Na rotina de exercícios muitas vezes o foco acaba sendo os músculos do peitoral e…
Os glúteos são uma parte do corpo que chama muito a atenção, tanto nas mulheres…
O fisiculturista vencedor sete vezes do Mr. Olympia chamava bastante a atenção, principalmente por ter…
Devido à correria do dia a dia muitas vezes fica difícil desligar completamente na hora…
Os praticantes de Jiu Jitsu necessitam de uma alimentação equilibrada tanto para os treinos quanto…
Anabolizantes para ganhar massa muscular existem vários, porém, não significa que todos são seguros. Desde…
COMENTÁRIOS
Como faço para conseguir kefir de água? Gostaria muito de utilizar na minha deita.
Tenho Kefir de água para doar.
Eu tenho para doar, só que por favor tem que vir retirar em casa: trazer um vidro de boca larga higienizado... 😆
Eu gostava de saber como posso fazer para ter o kefir de água e leite eu tinha mas não sei o que passou eles morreu.
Obrigada.
Tenho muito interesse em receber a doação.
Mora na região do Brás, São Paulo - SP
Qual o endereço para retirada?
Tenho Kefir de leite, como posso transformar em Kefir de Água?
Nade, não são transformados um no outro. São culturas totalmente diferentes entre si.
Estou atrás de uma doação e não encontro ninguém aqui em Brasília DF..
Onde encontrar?
Nunca se deve congelar o Kefir !!! E nem precisa!!!
O congelamento em freezer doméstico danifica as células vivas. O congelamento ideal neste caso deveria ser em ultra congelador a mesmos 18C, o que evita a formação de cristais de gelo.
Qdo muito necessário, os grãos do Kefir pode ser mantido em leite ou água pura na geladeira por até mais de um mês.
Já congelei o Kefir e fiz o processo de descongelamento. O mesmo voltou ao normal depois de uns 10 dias.
Acredito que a vantagem de congelar, mesmo seno em uma geladeira comum, é de que você ode mantê-lo por um longo período.
Já tive kefir de água mas o perdi pois meu esposo derrubou gostaria de conseguir outro, como faço, alguém tem para doar?
Gostaria de saber se o Kefir de leite pode ir na água?
Moro em Belo Horizonte e gostaria de saber quem tem Kefir de água que possa doar.
Desde já agradeço!
Eu tenho..
Alguém poderia me informar onde posso encontrar doadores de Kefir em Curitiba/PR.
Grato!
Meu Kefir de água parou de crescer... O que eu faço?