Lasanha Maromba: Sabor Frango

Essa é uma receita lasanha bacana para se fazer quando bate aquela vontade de comer uma massa, mas ao mesmo tempo você não quer colocar o pé na jaca! Para ajudar, a massa pode ser integral ou verde que geralmente é de espinafre. Confira a receita, faça e comente no post como ficou!

INGREDIENTES

• 1kg peito de frango;
• Alho picado a gosto;
• Cebola picada a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto (quanto menos sal melhor);
• Tomate picado a gosto;
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 2 colheres de sopa de margarina light;
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
• 2 xícaras de leite desnatado;
• 350g peito de peru defumado bem picado;
• 200g de queijo (mussarela);
• Brócolis a gosto (bem picado);
• 1 caixinha de creme de leite light;
• Massa para Lasanha Pré-cozida (pode ser utilizada a Verde ou a Integral);

PREPARO RECHEIO FRANGO

1. Tempere o peito de frango com o limão e os temperos;
2. Coloque para cozinhar com o sachê de tempero na panela de pressão;
3. Após cozido, desfiar o frango;
4. Doure o alho, a cebola e os tomares picados;
5. Coloque o frango desfiado e mexa bem;
6. Adicione as colheres de extrato de tomate (adicione mais se necessário);
7. Tempere com sal e pimenta a gosto (quanto menos sal melhor);
8. Não deixe muito tempo no fogo, pois o frango já está cozido;
9. Não adicione água, pois o recheio de frango deve estar seco para acompanhar o molho branco.

PREPARO  MOLHO BRANCO

1. Derreta a margarina em uma panela;
2. Adicione a farinha e o leite (para não empelotar, você pode dissolver a farinha no leite antes);
3. Adicione o queijo e o brócolis cortado em pedaços bem pequenos;
4. Tempere com sal e pimenta (quanto menos sal melhor);
5. Depois de fervido, adicione o creme de leite e tire imediatamente do forno.

MODO DA LASANHA

1. No preparo foi utilizada a Massa para Lasanha Pré-cozida PETYBON (pode ser utilizada a Verde ou a Integral);
2. Numa travessa refratária a primeira camada deve ser do molho branco para que a massa não resseque;
3. Em seguida uma camada do peito de peru/frango, queijo e a massa;
4. Molho, frango, queijo e massa;
5. A última camada deve ser molho branco;
6. Capricha no queijo ralado;
7. Leve ao forno com a temperatura média de (200°) por volta de 30 a 45 minutos.

Sirva a Lasanha e saboreie a vontade!

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