Frango com batata doce se tornou um clĂĄssico para aqueles que querem ganhar massa muscular na academia pois Ă© uma mistura perfeita da proteĂna de alto valor biolĂłgico com o carboidrato complexo (de digestĂŁo mais lenta) desta batata e nada melhor do que juntar os dois numa Torta de Frango com Batata Doce.
A batata doce Ă© rica em fibras e por isso proporciona mais saciedade e faz a glicose demorar mais para ser liberada na corrente sanguĂnea, por esta razĂŁo Ă© um alimento que ajuda a prolongar a liberação de energia durante as atividades fĂsicas favorecendo a performance.
Esta raiz Ă© tambĂ©m rica em vitaminas A e C, potentes antioxidantes que protegem as cĂ©lulas dos radicais livres que se formam pela respiração celular durante os exercĂcios fĂsicos, dentre outras situaçÔes, os antioxidantes tambĂ©m protegem o organismo do desenvolvimento de doenças como o cĂąncer.
O frango Ă© uma proteĂna que tem todos os aminoĂĄcidos essenciais, vitaminas A, complexo B, C, D, E, K. O peito de frango Ă© uma Ăłtima opção por nĂŁo ter um alto Ăndice de gordura, ainda tem a vantagem de poder fazer parte de muitas receitas que ajudarĂŁo a manter o peso e a saĂșde.
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Por ser uma proteĂna completa, o frango tem os aminoĂĄcidos chamados de BCAA, que ajudam a diminuir a fadiga muscular nas atividades fĂsicas e garantem uma melhor recuperação pĂłs treino.
Apesar desta combinação ser excelente em muitos aspectos, a alimentação não pode ser restrita a estes alimentos, é preciso uma combinação equilibrada e diversificada a fim de se obter todos os nutrientes essenciais.
Agora vamos Ă receita dessa deliciosa torta!
Receitas de Torta de Frango Light com Batata Doce
Esta torta pode ser servida com uma salada de folhas verdes para compor uma refeição mais equilibrada.
INGREDIENTES
- 500 gramas de purĂȘ de batata doce aproximadamente 4 batatas doce mĂ©dia);
- 1 xĂcara de aveia em flocos finos;
- 2 colheres de sopa de nozes ou castanhas trituradas;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesĂŁo ralado;
- 1 peito de frango desfiado ou em cubos;
- 2 colheres de sopa de cream cheese ou requeijĂŁo;
- 1 colher de sopa de molho de tomate;
- œ cebola picada;
- Salsinha agosto;
- Sal marinho a gosto;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
MODO DE PREPARO
- Misture o frango desfiado com os temperos, o cream cheese e o molho de tomate e reserve;
- Faça uma mistura com o queijo ralado, as nozes, a aveia e um pouco de sal e reserve também;
- Em um refratĂĄrio untado com um pouco de manteiga, coloque uma camada do purĂȘ de batata doce, coloque o recheio e por cima coloque a mistura de aveia, castanha, queijo ralado;
- Leve ao forno prĂ© aquecido em 180Âș por aproximadamente 30 minutos.
Esta torta de frango com batata doce pode ser consumida antes de ir para a academia, ou apĂłs, alĂ©m de nutritiva fica tambĂ©m uma delĂcia!
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Até a próxima !