18 maio

Pudim de Atum

Pudim de AtumOi meus amores! Fiz essa receitinha deliciosa, super fácil de fazer, confira!

 

INGREDIENTES

  • 100g de batata doce (cozida);
  • 1 raminho de tomilho;
  • 400g de tomate sem pele e sem semente;
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho;
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 maço pequeno de manjericão;
  • 1 lata de atum em água;
  • Azeite de oliva extra virgem;
  • Pouco sal e pimenta do reino.

 

MODO DE PREPARO

  • Passe a batata doce cozida pelo espremedor e reserve;
  • Corte a polpa dos tomates em pedaços;
  • Enquanto isso, pique bem a cebola e o alho e coloque-os em uma panela com azeite e deixe dourar;
  • Acrescente a panela o tomate;
  • Tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe por 10 a 15 minutos em fogo médio (mexendo sempre);
  • Misture o preparo de tomate com a batata, o atum e despeje em uma tigela grande;
  • Em seguida, acrescente o creme de leite, os ovos e um pouco de manjericão esmigalhado;
  • Unte com azeite forminhas individuais com 8 cm de diâmetro e despeje o creme preparado;
  • Leve ao forno em banho-maria e deixe assar à temperatura de 180*C por cerca de 40 minutos.

 

Sirva o Pudim, e saboreie a vontade!!!

 

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3 comentários em “Pudim de Atum

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